El cogüelmo es un término utilizado principalmente en la región de Salamanca, España, para referirse a la porción de material menudo que se derrama o sobresale de los bordes de un recipiente que lo contiene.
Esta definición se aplica especialmente a sustancias como el polvo, la harina, el colmo, el jugo u otras substancias similares que tienden a esparcirse al ser manipuladas o vertidas.
♦ Variantes: cogolmo, comuelgo.
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