Definición de cuchillería

1. f. Oficio de cuchillero.
   
2. Taller donde se hacen y venden cuchillos.

1. f. Oficio de cuchillero.
2. Taller en donde se hacen cuchillos.
3. Tienda donde se venden.
4. Calle o barrio donde estaban las tiendas de los cuchilleros.

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   2º artículo
   

1. Término utilizado para designar los instrumentos cortantes de mano. Existen dos tipos comerciales de cuchillería: el doméstico, que comprende cubiertos de mesa, navajas, tijeras y navajas de afeitar; y el instrumental, que incluye los cuchillos de carnicero, machetes e instrumentos quirúrgicos.
   
   o Historia De La Cuchillería (Cuchillos): Probablemente los primeros instrumentos cortantes fueron simples piedras y conchas de corte afilado, recogidas por el hombre primitivo, que más tarde halló la manera de fabricar instrumentos de corte dando forma al hueso, la madera y la piedra (v. Sílex). Más tarde se utilizaron el cobre, bronce y h... Para seguir leyendo ver: Historia De La Cuchillería (Cuchillos)
   
   o Cuchillería: Procedimientos De Fabricación De Cuchillos: En las hojas de mejor calidad se emplean aceros especiales, generalmente inoxidables, y aceros al carbono. Los aceros inoxidables se adaptan particularmente a la fabricación de cuchillos de cocina, navajas e instrumentos quirúrgicos y protésicos. En la manufactura a mano, corta el cuchillero primera... Para seguir leyendo ver: Cuchillería: Procedimientos De Fabricación De Cuchillos

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