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Antiquísima variedad de garbanzo que pertenece a la variedad conocida poéticamente como Desi. Se emplea especialmente en platillos hindúes e italianos.
Se cultivaba en Málaga, Marruecos, Las Islas Canarias, gran parte del Mediterráneo y la India, donde se lo reconoce como "kala chana".
Se sugiere leer también la definición de: garbanzo.
Se cultivaba en Málaga, Marruecos, Las Islas Canarias, gran parte del Mediterráneo y la India, donde se lo reconoce como "kala chana".
Se sugiere leer también la definición de: garbanzo.
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fig. Esp. Persona que entre las de su clase no goza de su consideración por sus condiciones morales o de carácter.
El garbanzo negro es aquella persona que se distingue por comportarse de manera fuera de la norma establecida, ya sea en su familia, en su comunidad o en un grupo social determinado.
Este término surge como una metáfora que hace alusión al hecho de que el garbanzo negro, en contraposición a los demás garbanzos blancos, se diferencia por tener un color oscuro y distinto del resto.
Es equivalente a ser la "oveja negra", el "patito feo", entre otros.
El garbanzo negro es aquella persona que se distingue por comportarse de manera fuera de la norma establecida, ya sea en su familia, en su comunidad o en un grupo social determinado.
Este término surge como una metáfora que hace alusión al hecho de que el garbanzo negro, en contraposición a los demás garbanzos blancos, se diferencia por tener un color oscuro y distinto del resto.
Es equivalente a ser la "oveja negra", el "patito feo", entre otros.
♦ Esta acepción se emplea en: España
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