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Diccionario

Significado de «gratén»

Significado de gratén · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término gratén se refiere a la capa de pan rallado o queso que se coloca sobre ciertos platos antes de hornearlos, lo que le otorga una textura crujiente y un sabor gratinado característico.

Este proceso de gratinar, derivado del término francés "gratiner", es común en la cocina para realzar el aspecto y el gusto de diversos platillos.

Un ejemplo clásico es el "lenguado al gratén", donde esta técnica se emplea para darle un toque especial al pescado horneado.

Tabla de contenido

Definición de gratén

1
m. Pan rallado o queso que se pone sobre ciertos manjares cuando se guisan al horno.

♦ Derivado: gratinar.

Ejemplo de uso: "lenguado al gratén".

Gratinar
Pizza con queso al gratén. Licencia CC
Etimología u origen
palabra proviene del francés gratter (que significa "rascar").

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2021). Definición de gratén - Leandro Alegsa © 03/03/2021.

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Ejemplos de oraciones con gratén

  • « Presenté un proyecto que comparaba técnicas modernas y tradicionales para cocinar gratén. »
  • « Consulté fuentes históricas para contextualizar el gratén en la gastronomía europea. »
  • « En la práctica culinaria perfeccioné la capa superior del gratén hasta lograr un dorado uniforme. »

Análisis de la palabra gratén

  • Palabra inversa: nétarg
    Número de letras: 6
    Vocales: a é
    Consonantes: g r t n
  • RAE: Consultar en la RAE

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