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Diccionario

Significado de «ludiar»

Significado de ludiar · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término ludiar se refiere a la acción de leudar, que consiste en dar fermento a la masa utilizando levadura.

Esta práctica es fundamental en la elaboración de diversos productos de panadería, ya que permite que la masa adquiera volumen y esponjosidad.

Aunque su uso es más común en la región de Extremadura, el concepto de ludiar se relaciona estrechamente con técnicas de cocina que han perdurado a lo largo del tiempo.

Tabla de contenido

Definición de ludiar

1
tr. Extr. Leudar. Ú.t.c.r. [|| tr. Dar fermento a la masa con levadura. ver: leudar]

♦ Esta acepción se emplea en: Extremadura
Etimología u origen
(De liudar.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2016). Definición de ludiar - Leandro Alegsa © 01/06/2016.

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Análisis de la palabra ludiar

  • Palabra inversa: raidul
    Número de letras: 6
    Vocales: u i a
    Consonantes: l d r
  • Separación en sílabas: lu-diar
    Tipo de acentuación: Palabra aguda (también oxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

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