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Diccionario

Significado de «pectosinasa»

Significado de pectosinasa · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

La pectosinasa es un fermento de gran importancia en el ámbito de la bioquímica.

Su función principal es transformar la pectasa, una enzima que descompone la pectina, en pectina misma.

Este proceso es fundamental en diversas aplicaciones, como la industria alimentaria, donde la pectina se utiliza como agente gelificante y estabilizante en productos como mermeladas y jaleas.

Tabla de contenido

Definición de pectosinasa

1
f. Bioquím. Fermento que transforma la pectasa en pectina.

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de pectosinasa - Leandro Alegsa © 21/05/2014.

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Análisis de la palabra pectosinasa

  • Palabra inversa: asanisotcep
    Número de letras: 11
    Vocales: e o i a a
    Consonantes: p c t s n s
  • Separación en sílabas: pec-to-si-na-sa
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

pecoso (pecosa) pectina pectiniforme pectolita pectoral pectosa pectosinasa pectíneo (pectínea) pectínidos pecuaca pecuario (pecuaria) peculado
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