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Diccionario

Significado de «pectina»

Significado de pectina · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

La pectina es una sustancia gelatinosa que se extrae del zumo de diversos frutos maduros.

Este compuesto es fundamental en la industria alimentaria, ya que actúa como un agente espesante y gelificante, siendo esencial en la elaboración de mermeladas y jaleas.

Además, la pectina tiene propiedades beneficiosas para la salud, como la capacidad de ayudar en la digestión y regular el colesterol.

Tabla de contenido

Definición de pectina

1
f. Quím. Sustancia gelatinosa que se encuentra en el zumo de muchos frutos maduros.

Segundo diccionario

1
f. Quím. Substancia neutra, producto ternario, semejante a los hidratos de carbono, se encuentra disuelto en el jugo de muchos frutos maduros.
Etimología u origen
(del griego coagulado.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2010). Definición de pectina - Leandro Alegsa © 03/09/2010.

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Ejemplos de oraciones con pectina

  • « Las pruebas reológicas confirmaron que la pectina modifica el comportamiento viscoelástico de los geles. »
  • « En la tesis discutí aplicaciones biotecnológicas de la pectina en matrices alimentarias. »
  • « El análisis cromatográfico permitió separar fracciones de pectina con distinto grado de metoxilación. »

Análisis de la palabra pectina

  • Palabra inversa: anitcep
    Número de letras: 7
    Vocales: e i a
    Consonantes: p c t n
  • Separación en sílabas: pec-ti-na
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

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