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tr. Enranciar. Ú.m.c.r. [|| tr. Poner o hacer rancia una cosa. Ú.m.c.r. ver: enranciar]
Etimología u origen
(latín rancidáre.)
Diccionario
Significado de «ranciar»
Significado de ranciar · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso
El término ranciar se refiere a la acción de enranciar algo, es decir, provocar que un producto, especialmente alimentos como aceites o grasas, adquiera un sabor o olor desagradable debido a la oxidación.
Este proceso puede afectar la calidad y la seguridad de los alimentos, transformándolos en algo no apto para el consumo.
Así, ranciar implica un deterioro que puede ser tanto físico como sensorial.
Este proceso puede afectar la calidad y la seguridad de los alimentos, transformándolos en algo no apto para el consumo.
Así, ranciar implica un deterioro que puede ser tanto físico como sensorial.
Tabla de contenido
Definición de ranciar
Cómo citar esta definición
Definiciones-de.com (2016). Definición de ranciar - Leandro Alegsa © 01/06/2016.
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Análisis de la palabra ranciar
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Palabra inversa: raicnar
Número de letras: 7
Vocales: a i a
Consonantes: r n c r -
Separación en sílabas: ran-ciar
Tipo de acentuación: Palabra aguda (también oxítona). - RAE: Consultar en la RAE
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