La sartén es un instrumento esencial en la cocina utilizado principalmente para freír alimentos, aunque también puede ser empleado para saltear o cocinar a fuego lento.
Está diseñado con una base plana y bordes bajos que facilitan el volteo de los alimentos.
Generalmente, está fabricado en materiales como hierro fundido, acero inoxidable, aluminio o con revestimientos antiadherentes para evitar que los alimentos se peguen.
Ejemplos de uso: "Para preparar unas tortitas de papa perfectas, necesitarás una buena sartén antiadherente".
"Anoche cociné unos huevos fritos en la sartén nueva que compré".
Esta acepción se refiere a la cantidad o porción de comida o ingredientes que pueden ser contenidos o cocinados dentro de una sartén. Es una medida informal y variable que depende del tamaño y profundidad del utensilio en cuestión. Esta expresión se utiliza a menudo para indicar cantidades aproximadas en recetas o al preparar alimentos.
Ejemplos de uso: "Para la cena, voy a preparar una sartén de verduras al ajillo".
"Creo que con una sartén de arroz tendremos suficiente para todos los invitados".
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