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Diccionario

Significado de «vacaray (vacaraí)»

Significado de vacaray · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

Vacaray y vacaraí son términos utilizados en la región del Río de la Plata para referirse a un ternero que ha sido extraído del vientre de su madre después de su muerte, ya sea por matarla o por causas naturales.

Aunque esta carne no es recomendada para el consumo humano por razones bromatológicas, es consumida de todas formas debido a su textura suave, falta de sabor y cierta gomosidad.

Además, su cuero se utiliza para fabricar diversos productos como sobrepuestos, tiradores, zapatillas y mates.

Esta definición se encuentra dentro del lunfardo del Río de la Plata.

Tabla de contenido

Definición de vacaray

1
m. R. de la Plata. Ternero nonato sacado del vientre de la madre al matarla o muerta naturalmente.

Es bromatológicamente considerada no apta para el consumo humano, aunque se consume de todas maneras, siendo una carne muy suave, desabrida y algo gomosa.

Con su suave cuero se confeccionan sobrepuestos, tiradores, zapatillas, mates, etc.

♦ Variantes: vacaraí, bacaray, bacaraí

♦ También tapichi/tapichí.

Ejemplos de uso: "a veces, por error, se envía al matadero una vaca preñada, entonces los neonatos vacunos (tapichi o vacaray) son vendidos a bajo costo y luego consumidos".

"La carne de vacaray es muy blanda y gustosa".

"tengo un amigo que trabajo en el frigorífico y cada tanto me trae un vacaray".

"como vacaray en estofado".

"El vacaray es la carne de ternero nonato y los entrerrianos la comen con mucho placer".

♦ Esta acepción se emplea en: Río de la Plata
Etimología u origen
del guaraní mbacarai, mbaca, tomado del español vaca y raý, "hijo, cría".

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2018). Definición de vacaray - Leandro Alegsa © 01/09/2018.

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Sinónimos y antónimos de vacaray


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Análisis de la palabra vacaray

  • Palabra inversa: yaracav
    Número de letras: 7
    Vocales: a a a
    Consonantes: v c r y
  • Separación en sílabas: va-ca-ray
    Tipo de acentuación: Palabra aguda (también oxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Fuentes bibliográficas y más información

  • Academia Argentina de Letras (1972). Boletín de la Academia Argentina de Letras
  • Academia Nacional de Letras, Uruguay (2002). Boletín de la Academia Nacional de Letras
  • RAE (2010). Diccionario de americanismos (27-08-2018)
  • Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (27-08-2018)
  • Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

    • Palabras cercanas

    vacada vacancia vacante vacanza vacar vacaray (vacaraí) vacari vacatura vacceo (vaccea) vaccinieo (vacciniea)
    ✨ Explicación sencilla de «vacaray» ▾
    La palabra "vacaray" tiene dos acepciones. La primera acepción es usada en la región de la Plata y se refiere a un ternero que no ha nacido y que se extrae del vientre de su madre cuando ella es sacrificada o muere de manera natural.



    La segunda acepción es que la carne de vacaray no es recomendada para comer, pero aún así se consume. Esta carne es suave, sin mucho sabor y un poco gomosa.



    Además, la piel suave del vacaray se utiliza para hacer diferentes cosas como sobrepuestos, tiradores, zapatillas y mate.



    Por ejemplo, en el lunfardo del Río de la Plata se utiliza la palabra "vacaray" para referirse a un ternero nonato que es extraído del vientre de la madre al matarla.
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