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Definición de Acetaldehído o Etanal (en química)

 


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Definición de Acetaldehído o Etanal

  1. CH3-CHO. Importante aldehído que sirve de punto de partida para la obtención de una gran variedad de substancias orgánicas. Al igual que otros aldehídos alifáticos tiene un pronunciado olor. Es miscible con el agua y tiene un punto de ebullición de 21 °C. En forma de vapor es extraordinariamente inflamable.

    Al igual que otros miembros de su serie, el acetaldehído puede prepararse en el laboratorio por la oxidación cuidadosa de un Alcohol primario, en este caso el alcohol etílico. Se oxida fácilmente a ácido acético y, por la acción de otras substancias, se reduce también con facilidad a alcohol etílico.

    El acetaldehído experimenta una Polimerización reversible, esto es, el polímero formado puede regenerar el acetaldehído. La droga Paraldehído y el combustible metaldehído son productos de su polimerización. Su mayor importancia comercial deriva de su empleo como intermedio en la fabricación de resmas sintéticas, colorantes y drogas. Se utiliza también en la fabricación de espejos plateados y como substancia protectora.

    Además de ser utilizado como intermedio en la fabricación de resinas sintéticas, colorantes y drogas, el acetaldehído también tiene aplicaciones en la industria química. Se utiliza como solvente para resinas y gomas, así como en la producción de plásticos, fibras sintéticas y productos farmacéuticos.

    El acetaldehído también se utiliza en la industria alimentaria como aditivo. Su aroma y sabor característicos lo hacen ideal para dar sabor y aroma a productos como bebidas alcohólicas, alimentos horneados, gelatinas y caramelos.

    En la medicina, el acetaldehído tiene efectos tóxicos en el organismo humano. Se produce naturalmente como resultado de la metabolización del alcohol en el hígado y ha sido asociado con los efectos nocivos del consumo excesivo de alcohol, como la resaca y los daños en el hígado.
Actualizado: 06/09/2023 - Autor: Leandro Alegsa
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  • Comparación de las acetonas y los aldehídos

    Las cetonas y los aldehídos son dos tipos de compuestos orgánicos que pertenecen a la familia de los compuestos carbonílicos. Aunque comparten algunas similitudes, también presentan diferencias importantes. Aquí te presento una comparación entre las cetonas y los aldehídos:

    1. Estructura química: Tanto las cetonas como los aldehídos contienen el grupo funcional carbonilo (C=O). En las cetonas, el grupo carbonilo se encuentra en el medio de la cadena carbonada, mientras que en los aldehídos se encuentra al final de la cadena.

    2. Nomenclatura: Las cetonas se nombran utilizando el sufijo "-ona" después del nombre del hidrocarburo que contiene el grupo carbonilo. Por ejemplo, la cetona más simple es la propanona. Los aldehídos se nombran utilizando el sufijo "-al" después del nombre del hidrocarburo que contiene el grupo carbonilo. Por ejemplo, el aldehído más simple es el metanal.

    3. Punto de ebullición: En general, los aldehídos tienen puntos de ebullición más bajos que las cetonas de masa molecular similar. Esto se debe a que los aldehídos tienen la capacidad de formar puentes de hidrógeno más fuertes entre las moléculas.

    4. Olor: Los aldehídos suelen tener olores más fuertes y característicos que las cetonas. Por ejemplo, el acetaldehído (etanal) tiene un olor a frutas y se utiliza en la producción de saborizantes.

    5. Reactividad: Los aldehídos son más reactivos que las cetonas debido a la presencia de un hidrógeno unido al carbono del grupo carbonilo. Esto les permite participar en reacciones de reducción y oxidación más fácilmente que las cetonas.

    En resumen, las cetonas y los aldehídos son compuestos relacionados que comparten el grupo funcional carbonilo, pero difieren en su estructura, nomenclatura, propiedades físicas y reactividad.


    Sugiero leer:

    Definición de cetona
    Definición de aldehído
    Definición de compuesto
    Definición de orgánico
    Definición de familia
  • ¿Qué es la minería responsable?

    La frase "minería responsable" se refiere a la práctica de la extracción de minerales de manera que se minimice el impacto negativo en el medio ambiente, se respeten los derechos de las comunidades locales y se promueva el bienestar de los trabajadores.

    La minería responsable implica el uso de tecnologías y prácticas que reduzcan la contaminación del aire, agua y suelo, así como la implementación de medidas para la restauración de áreas afectadas por la actividad minera.

    Además, busca garantizar la seguridad y condiciones laborales justas para los trabajadores, y el respeto a las leyes y regulaciones ambientales.

    En resumen, la minería responsable busca equilibrar la extracción de recursos naturales con la protección del entorno y el bienestar de las personas involucradas.
Fuentes bibliográficas y más información de Acetaldehído o Etanal:
Análisis de Acetaldehído o Etanal

Cantidad de letras, vocales y consonantes de Acetaldehído o Etanal

Palabra inversa: lanatE o odíhedlatecA
Número de letras: 19
Posee un total de 10 vocales: A e a e í o o E a a
Y un total de 9 consonantes: c t l d h d t n l

¿Es aceptada "Acetaldehído o Etanal" en el diccionario de la RAE?

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Definiciones-de.com (2023). Definición de Acetaldehído o Etanal - Leandro Alegsa © 06/09/2023 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/acetaldehido_o_etanal.php

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