Significado de «Alfóncigo o Pistachero (árbol)»

Género de árboles de flores diecias sin pétalos y drupas secas con hueso. El alfóncigo (Pistacia vera) es un árbol pequeño de unos 6 m de altura, nativo de Persia y Siria, pero que actualmente se cultiva en todo el S de Europa, N de Africa y en muchos lugares donde ha sido naturalizado. Tiene hojas pinadas con dos pares de hojuelas aovadas y otro impar, flores en racimos y fruto aovado y del tamaño de una aceituna aproximadamente. En el S de Europa y en Oriente se aprecian mucho las Nueces de pistacho; proporcionan un aceite que tiene varias aplicaciones, como las culinarias. Del tallo fluye una resina llamada Almáciga. El lentisco, o árbol del mástique (P. lentiscus) produce la goma resinosa llamada mástique. Es oriundo de los países mediterráneos. El alfóncigo cornicabra o terebinto (P. terebinthus) produce la trementina que en el comercio se conoce por Trementina de Chipre, de consistencia parecida a la de la miel, color amarillo-verdoso, olor agradable y gusto suave; tiene propiedades parecidas a las de la trementina de las coniferas, pero no es acre. Véase Nuez.