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Diccionario

Significado de «cimasa»

Significado de cimasa · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

La cimasa es una enzima utilizada en el ámbito de la química, especialmente en procesos de fermentación.

Se obtiene a partir de jugo de levadura que ha sido depurado para eliminar las células.

Al añadirle un fosfato orgánico, esta enzima facilita la fermentación de la glucosa, convirtiéndola en productos útiles en diversas aplicaciones, como la producción de alimentos y bebidas.

Tabla de contenido

Definición de cimasa

1
f. Quím. Enzima preparada con jugo de levadura exento de células, que agregándole un fosfato orgánico hace fermentar la glucosa.

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de cimasa - Leandro Alegsa © 04/04/2014.

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Análisis de la palabra cimasa

  • Palabra inversa: asamic
    Número de letras: 6
    Vocales: i a a
    Consonantes: c m s
  • Separación en sílabas: ci-ma-sa
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

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✨ Explicación sencilla de «cimasa» ▾
La palabra "cimasa" tiene una acepción que se usa en química. En química, una cimasa es una enzima que se prepara con el jugo de levadura sin células. Esta enzima puede hacer fermentar la glucosa si se le agrega un fosfato orgánico.



Por ejemplo, si tenemos glucosa y le agregamos cimasa junto con fosfato orgánico, la glucosa se puede fermentar, lo cual significa que se descompone y se convierte en otras sustancias.
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