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adj. / s. Las crucíferas son plantas caracterizadas por sus corolas cruciformes de cuatro pétalos.
Forman una familia de unas 1600 especies distribuidas por todas las zonas frías y templadas del globo, especialmente abundantes en la zona mediterránea.
Muchas de las plantas más conocidas son crucíferas . Algunas, como el zurrón de pastor y la mostaza silvestre, son cizañosas; otras, como el nabo, la col, el rábano y el berro, se cultivan como verduras.
Entre las plantas de jardín figuran crucíferas como el alhelí y el alhelí doble. Son muy populares entre los floricultores los carraspiques o pinitos de flor.
En los jardines rocosos se cultivan algunas variedades de berros y aubrietias. La mayoría de las crucíferas contienen una sustancia oleosa pungente, que da su sabor a los berros.
Por sus propiedades antiescorbúticas, el berro acuático y la codearia constituyen valiosos artículos alimenticios.
La original rosa de Jericó, una de las llamadas plantas de la resurrección, pertenece también a las crucíferas (ver: Rosa de Jericó), lo mismo que el nabo, tan importante como planta forrajera.
Entre los géneros de crucíferas más importantes se encuentran Arabis, Cardomine, Bros sica, Dentaria y Raphanus.
Ejemplos de crucíferas: Alhelí; Arabis; Berro; Brassica; Carraspique; Col; Nabo; Nabo silvestre; Rábano.
Forman una familia de unas 1600 especies distribuidas por todas las zonas frías y templadas del globo, especialmente abundantes en la zona mediterránea.
Muchas de las plantas más conocidas son crucíferas . Algunas, como el zurrón de pastor y la mostaza silvestre, son cizañosas; otras, como el nabo, la col, el rábano y el berro, se cultivan como verduras.
Entre las plantas de jardín figuran crucíferas como el alhelí y el alhelí doble. Son muy populares entre los floricultores los carraspiques o pinitos de flor.
En los jardines rocosos se cultivan algunas variedades de berros y aubrietias. La mayoría de las crucíferas contienen una sustancia oleosa pungente, que da su sabor a los berros.
Por sus propiedades antiescorbúticas, el berro acuático y la codearia constituyen valiosos artículos alimenticios.
La original rosa de Jericó, una de las llamadas plantas de la resurrección, pertenece también a las crucíferas (ver: Rosa de Jericó), lo mismo que el nabo, tan importante como planta forrajera.
Entre los géneros de crucíferas más importantes se encuentran Arabis, Cardomine, Bros sica, Dentaria y Raphanus.
Ejemplos de crucíferas: Alhelí; Arabis; Berro; Brassica; Carraspique; Col; Nabo; Nabo silvestre; Rábano.
Etimología u origen
el nombre "crucíferas" se debe a la forma de sus flores, que tienen una corola cruciforme, es decir, con cuatro pétalos dispuestos en forma de cruz.
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