El término fermentativo o fermentativa se refiere a la capacidad de provocar o facilitar el proceso de fermentación.
Este proceso es fundamental en la transformación de sustancias, especialmente en la producción de alimentos y bebidas, como el pan o el vino.
Los organismos, como las levaduras y ciertas bacterias, son responsables de esta acción, convirtiendo azúcares en ácidos, gases o alcohol.
Cómo citar esta definición
Definiciones-de.com (2014).
Definición de fermentativo
- Leandro Alegsa © 12/04/2014.
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