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Diccionario

Significado de «mampostial»

Significado de mampostial · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

Mampostial es un postre tradicional de Puerto Rico elaborado con pulpa de coco, azúcar mascabado y canela, cocinado a fuego medio hasta obtener una consistencia dulce y deliciosa.

También conocido como marrayo o mampostea de coco, este dulce es apreciado por su sabor único y su arraigo en la gastronomía puertorriqueña.
mampostial

Tabla de contenido

Definición de mampostial

1
m. P. Rico. Dulce de pulpa coco con azúcar mascabado y canela, cocinado a fuego medio y preparado como postre. También conocido como marrayo (marallo) o mampostea de coco.

Mampostial o malrayo: postre puertorriqueño.
Mampostial o malrayo: postre puertorriqueño. Licencia CC.


Elaboración del mampostial



1½ tazas de coco rallado (presionado)
1½ tazas de sirope de caña de azúcar
½ cdta. de vainilla

Mezclar todos los ingredientes en un calderero y cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla forme una bola y se separe de los lados del caldero. Se retira del fuego y se extiende en una bandeja para galletas engrasada. Dejar enfriar y cortar en trozos.

♦ Esta acepción se emplea en: Puerto RicoPuerto Rico

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2020). Definición de mampostial - Leandro Alegsa © 31/03/2020.

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Análisis de la palabra mampostial

  • Palabra inversa: laitsopmam
    Número de letras: 10
    Vocales: a o i a
    Consonantes: m m p s t l
  • Separación en sílabas: mam-pos-tial
    Tipo de acentuación: Palabra aguda (también oxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Fuentes bibliográficas y más información

  • Academia Puertorriqueña de la Lengua (1984). Boletín de la Academia Puertorriqueña de la Lengua Española
  • Amparo Morales (1986). Léxico básico del español de Puerto Rico
  • RAE (2010). Diccionario de americanismos (17-03-2020)
  • Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (17-03-2020)
  • Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

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