También conocida como espátula, quechole, quechul y quecholli.
Tiene un plumaje blanco y su característico pico en forma de espátula le da su nombre común.
De adulta posee una mancha ocre en la base de su cuello y, durante el verano, un moño de plumas en la nuca.
Suele anidar en árboles y forma colonias muy numerosas. Habita en zonas húmedas.
Nombre científico: Platalea mexicana.


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