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Diccionario

Significado de «recentadura»

Significado de recentadura · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

La recentadura es un término que se refiere a la porción de levadura que se guarda para fermentar una nueva masa.

Este proceso es fundamental en la elaboración de productos de panadería, ya que permite que la masa adquiera la textura y el sabor característicos.

Al reservar esta pequeña cantidad, se asegura que la fermentación sea efectiva, contribuyendo así a la calidad del producto final.

Tabla de contenido

Definición de recentadura

1
f. Porción de levadura que se reserva para fermentar otra masa.
Etimología u origen
(De recentar.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de recentadura - Leandro Alegsa © 25/05/2014.

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Análisis de la palabra recentadura

  • Palabra inversa: arudatnecer
    Número de letras: 11
    Vocales: e e a u a
    Consonantes: r c n t d r
  • Separación en sílabas: re-cen-ta-du-ra
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

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