Definición de llajua (llasjua, yasgua, llasgua)

Llajua es una salsa picante típica de Argentina, Bolivia y Chile, elaborada con ají locoto o rocoto, tomate y hierbas aromáticas. Se prepara tradicionalmente en un batán y es muy popular en el occidente de Bolivia, noroeste de Argentina y norte de Chile. Esta deliciosa salsa es conocida por su sabor intenso y se utiliza para acompañar una gran variedad de platos. Además, cabe destacar que existe el término derivado llajuera para referirse a la persona que la prepara.



Definición de llajua (llasjua, yasgua, llasgua)

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