Un uslero es un utensilio de cocina utilizado para extender y alisar masas. Consiste en un palo cilíndrico de madera que se emplea principalmente en la elaboración de pan, pasteles y otros productos horneados. En algunos lugares se le conoce como fruslero, rodillo de cocina o palo de amasar. En Bolivia se le llama fuslero. Esta herramienta es comúnmente utilizada en países como Chile y España para facilitar el proceso de preparación de alimentos.