Aves domésticas: alimentación

Es fácil adquirir en el comercio alimentos adecuados a cada una de las etapas de la época de crecimiento. Con estos alimentos se consiguen, por lo general, mejores resultados que con las mezclas caseras. Como las necesidades físicas del pollo cambian de acuerdo con su crecimiento y como los numerosos ingredientes de la ración varían en su contenido de vitaminas, minerales y otros elementos, la composición y mezcla de las raciones requiere especial conocimiento de la dietética avícola.

Desde hace tiempo se sabe que las aves domésticas necesitan en su dieta un factor llamado proteína animal, identificado como vitamina B12. También se ha descubierto que la adición de algunas cantidades de antibióticos, como la, penicilina y aureomicina, aceleran el crecimiento de los pollos en un 10 % y de los pavos en un 20 %. Las drogas adelantan la producción de huevos en unos 15 días y disminuyen notablemente la mortalidad de los polluelos. Actualmente los antibióticos no refinados son muy baratos y su empleo apropiado en la industria avícola aumenta considerablemente los beneficios.

Las pollas ponedoras se alimentan generalmente de grano triturado (avena y trigo ligeramente cascados) y una masa compuesta corrientemente de trigo aplastado, avena y cebada molidas, sobras de carne, leche desnatada en polvo, harina de alfalfa, sal y aceite . de hígado de bacalao. También necesitan abundante comida vegetal, como legumbres o hierbas, desbroce de césped, berza y remolacha. Como una buena digestión depende de la pulverización en el buche y molleja, también se necesita arena que a veces se suministra adicionada a materias minerales en un solo alimento; cáscaras de ostras y de huevo o arena de caliza.

Para más información ver: aves domésticas y avicultura.