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El plato compuesto es una expresión culinaria algo anticuada que se refiere a los platillos que se elaboran de variedad de dulces, o de leche, huevos y otros ingredientes.
Por ejemplo, la bizcochada, manjar lento, manjar imperial y los huevos moles, mangar de ángeles (leche y azúcar) son ejemplos platos compuestos.
Un plato compuesto, en su esencia, es una creación culinaria que se distingue por la combinación armoniosa de varios ingredientes para conformar un solo platillo.
Por ejemplo, la bizcochada, manjar lento, manjar imperial y los huevos moles, mangar de ángeles (leche y azúcar) son ejemplos platos compuestos.
Un plato compuesto, en su esencia, es una creación culinaria que se distingue por la combinación armoniosa de varios ingredientes para conformar un solo platillo.
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